Ciasto ze śliwkami
Szybkie w przygotowaniu i pyszne ciasto ze śliwkami stanie się ulubionym ciastem całej twojej rodziny. Idealne ciasto jak dla mnie, słodkie a zarazem kwaskowate, to ten wspaniały smak śliwek.
Składniki:
- 20 szt. śliwki węgierki
- 4 szt. jajka
- 3 szklanki mąka pszenna tortowa
- 1 szklanka cukier
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia
- pół szklanki wody
- cukier waniliowy
- cynamon
- połowa szklanki oleju
Przygotowanie:
Do miski wbić wszystkie jajka, wsypać cukier waniliowy i zmiksować do utworzenia się lśniącej i gładkiej masy.
Dodać mąkę i proszek do pieczenia. Zmiksować.
Wlać olej i wodę, przez 2-3 min zmiksować.
Blaszkę dokładnie wysmarować tłuszczem lub wyłożyć po całości papierem do pieczenia.
Śliwki dokładnie umyć, wypestkować, pokroić na pół a następnie wsypać cynamon i dokładnie wymieszać.
Ciasto wylać na blaszkę. Śliwki poukładać na cieście jedna obok drugiej.
Piec ciasto w 180C przez 40 minut. Aby sprawdzić, czy ciasto się upiekło, nakłuj je patyczkiem (np. do szaszłyków, wykałaczką) – po wyjęciu powinien być suchy. Po upieczeniu zostawić ciasto w wyłączonym piekarniku na 10 minut.
Smacznego.
