Deser z mleka i jajek
Wspaniały pomysł na pyszny, deser z mleka i jajek, czyli w sam raz na Walentynki.
W dniu Świętego Walentego, które obchodzi się 14 lutego to Święto pełne miłości i słodyczy. Jest to zatem doskonała okazja, żeby uraczyć swojego ukochanego własnoręcznie zrobionym deserem.
Składniki:
- 1 litr mleka
- 4 jajka
- 4 łyżki cukru
- 2 torebki cukru waniliowego
- 3 łyżki mąki
- 2 dkg. z tarkowanej mlecznej czekolady
Przygotowanie:
Do garnka wlać mleko, podgrzać na małym ogniu uważając, żeby nie przypalić ani nie pozwolić wykipieć, dodać cukier waniliowy i pomieszać.
Mąkę przesiać żółtka oddzielić od białek. Do żółtek dodać cukier, mąkę ( gdy powstaną grudki dodać kilka łyżek mleka). Do gotującego mleka wlać małym strumieniem masę jajeczną cały czas energicznie
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Z masy za pomocą łyżki formować kluski i wrzucać je do garnka z gotującym się mlekiem i masą z żółtek. Gotować jedną minutę na stronie obrócić bardzo delikatnie i dalej gotować też z minutę. Wyłączyć i odstawić do wystygnięcia.
Włożyć do lodówki na około pół godziny. Gotowe przełożyć do salaterek albo pucharków, posypać z tarkowaną czekoladą, można ozdobić według własnych upodobań.
Podoba Ci się Ten przepis? Pokaż go innym i kliknij ,,Udostępnij” i ,, Lubię to”.
