Gulasz z kaszą gryczaną

Dziś przepis na domowy obiad gulasz z kaszą gryczaną. Szybkie, pyszne i zdrowe danie.
Przepis pochodzi od pani Danuty. Dziękuję bardzo za przesłanie przepisu.

Składniki

• 1 duża cukinia
• łopatka wieprzowa
• 1 kilogram
• cebula
• 1 sztuka
• papryka czerwona
• 2 sztuki
• sól
• pieprz czarny mielony Prymat
• przyprawa do potraw Kucharek
• papryka słodka mielona Prymat
• papryka ostra mielona Prymat
• mąka pszenna
• olej do smażenia

Gulasz z kaszą gryczaną – Przygotowanie

Cukinie dokładnie myjemy i odcinamy “kapelusze”. Przy pomocy łyżki wydrążamy środek każdej cukini , z okrągłą łatwiej. Cukinię wyłożyć na blaszkę lekko posmarować oliwą i podpiec ok 20 min, tak żeby była nie za miękka.

Mięso kroimy w kostkę wielkości 2×2 cm.
Na patelni rozgrzewamy olej,dodajemy mięso i smażymy na rumiany kolor,przekładamy do garnka,zalewamy wodą w takiej ilości aby pokryła mięso i gotujemy do miękkości mięsa na małym ogniu.
Paprykę i cebule kroimy w cienkie paski,przesmażamy na patelni i dodajemy pod koniec gotowania i gotujemy jeszcze prze 15 minut.
Zagęszczamy mąką rozmieszaną z wodą. Doprawiamy do smaku solą, pierzem, słodką i ostrą papryką.
Kasze ugotować, do cukini kładziemy gulasz, układamy na talerzu z kaszą dekorujemy według uznania.

Smacznego.

Znajdziesz mnie w
https://zblogowani.pl/blogi_kulinaria/smacznepotrawy-com