Obiady

ROLADA Z MIĘSA MIELONEGO

Rolada z mięsa mielonego jest to prosta, smaczna i efektowna potrawa.
Taka rolada to rewelacyjna propozycja na codzienny oraz świąteczny obiad.
Pyszna odmiana dla tradycyjnego kotleta mielonego. Idealna na ciepło jak i na zimno.

Na pierwszy rzut oka wygląda na skomplikowaną, dlatego poniżej znajdziecie dokładny przepis , dzięki któremu wszystko stanie się banalnie proste.

SKŁADNIKI

1 kg mięsa mielonego
3 opakowania boczek w plasterkach cienkich
1 cebula
4 ząbki czosnku
musztarda
2 jajka
ser żółty
szynka gotowana
parę plasterków
papryka marynowana
ogórek kiszony
3 łyżki
bułka tarta
1 łyżka mąki ziemniaczanej
sól
pieprz
majeranek (przyprawic jak kto lubi)

PRZYGOTOWANIE – ROLADA Z MIĘSA MIELONEGO

Do mięsa mielonego dać jajka, zrumienioną cebulkę, czosnek przecisnąć przez praskę, bułkę tartą i przyprawy. Wyrobić dobrze z 10 minut wyrabiać ręcznie.
Bierzemy papier do pieczenia i dajemy tą masę z mięsa. Formujemy kwadrat dobrze ugniatając żeby było zbite to mięso. Można delikatnie posmarować powierzchnię musztardą na to dać szynkę, ser żółty i na całej powierzchni poukładać paprykę i ogórek .
Przy pomocy papiera zawijamy roladę dobrze ją dociskając żeby była w miarę zbita . Jak już mamy roladę zwinietą to zaraz obok na papierze rozłożyć sobie boczek i przeturlać tą roladę na ten boczek.
Zawinąć ją w boczek tak żeby łączenia boczku były od spodu rolady.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza najpierw w foli aluminiowej około godziny.
Po godzinie ściągnąć folię i piec jeszcze z 45 minut żeby się zrumienił ładnie boczek.
W między czasie można nią obracać żeby były zrumienienia ze wszystkich stron. Czas pieczenia zależy od piekarnika lepiej piec wolniej a dłużej wtedy mamy pewność że jest wypieczona w środku.

Smacznego.

Przepis pochodzi od pani Agnieszki. Dziękuję bardzo za przesłanie przepisu.

Zapraszam do mojej grupy na Facebooku

https://www.facebook.com/groups/355291215445751

Sprawdź przepisy na dania obiadowe

Klopsiki w sosie szpinakowym
Zapiekanka warstwowa z bakłażanem
Tagliatelle z kurkami i kurczakiem