Zapiekanka warzywna z bakłażananem jest pyszna, bezmięsna, soczysta i pożywna. Idealna na jesienny obiad lub ciepłą kolację. Zapiekanka warzywna z bakłażananem jest świetna jajo samodzielne danie lub jako dodatek do mięs.
Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w cienkie plasterki .
Z cukinii odciąć końce, pokroić w plasterki.
Bakłażany oczyścić, umyć, pokroić w plasterki, troszkę posolić. Odstawić na 10 minut, by puściły sok a następnie osuszyć.
Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w plastry.
Papryki umyć, pozbawić gniazd nasiennych i pestek, pokrój w paseczki. Odbierz czosnek i rozgniec z solą. Naczynie żaroodporne wysmaruj tłuszczem.
Na dnie naczynia ułóż plastry pomidorów, ziemniaki, cukinie, bakłażany, cebulę z czosnkiem, posiekaną zieleninę.
Ułożyć kolejno warstwami aż do momentu wyczerpania składników. Warzywa zalać oliwą po całości i posypać przyprawami.
Piecz około 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
Smacznego.
Znajdziesz mnie w
https://zblogowani.pl/blogi_kulinaria/smacznepotrawy-com
Pasztet pieczony z cukinii i marchewki to zdrowa, smaczna i wegetariańska alternatywa dla tradycyjnych pasztetów…
Proste ciasto z rabarbarem i budyniem waniliowym to idealny przykład na to, jak tradycyjne składniki…
Zapiekanka wiejska po angielsku czyli cottage pie. Cottage pie, znane w Polsce jako zapiekanka wiejska,…
Szare kluski ze skwarkami i białym serem to tradycyjne danie kuchni polskiej, które od lat…
Pałki kurczaka pieczone z młodą kapustą i ziemniakami. To to danie, które doskonale łączy w…
Ciasto brownie z truskawkami i polewą czekoladową. to jedno z najpopularniejszych i najbardziej lubianych ciast…