Ciasteczkowe potworki
Przepis pochodzi tym razem od pani Joanny. Dziękuję serdecznie za przesłany przepis.
Dzień Dziecka to świetna okazja do przygotowania pysznego deseru. Zaskocz swoje dzieci bardzo smacznym i efektownym deserem.
Składniki :
- 300g mąki pszennej
- 100g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 2 jajka
- 150ml gazowanej wody mineralnej
- 100ml oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100g posiekanej czekolady
Przygotowanie :
Wszystkie składniki połączyć ze sobą na końcu dodając czekoladę.
Muffinki piec w nagrzanym piekarniku ok. 30 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół). Studzić przez parę minut przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Następnie wyciągnąć na kratkę i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Krem
- 250ml śmietanki 30%
- 250g mascarpone
Przygotowanie :
Do ubitej śmietanki dodawać stopniowo mascarpone do uzyskania jednolitej konsystencji. Cześć masy odłożyć do małej miseczki a pozostałą większość zabarwić barwnikiem spożywczym. Oczy stworków z brązowych m&ms. Na koniec wsadzić połówki ciastek.
