Jajecznica zapiekana
Dobre śniadanie to bardzo dobry początek dnia. Przedstawiamy propozycje na śniadanie inne niż klasyczne czyli jajecznica zapiekana.
Składniki:
- 7 jajek
- 5 łyżek mąki
- 2 łyżki mleka
- 15 dkg. sera
- sól
- pieprz
- 2 pomidory
- 10 plasterków szynki
- 5 łyżek posiekanego szczypiorku
- trochę masła do posmarowania formy
Przygotowanie:
Jajka umyć, rozbić i wymieszać dokładnie w oddzielnej miseczce. Przyprawić solą, pieprzem, dodać trochę mleka i starkowany żółty ser a następnie wymieszać . Jeśli masa stanie się zbyt gęsta możemy dodać jeszcze trochę mleka.
Pomidory dokładnie umyć i pokroić na ćwiartki. Formę wysmarować masłem, wyłożyć dno cienkimi plastrami szynki na nią położyć pokrojone pomidory, posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Wstawić formę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez 5 minut. Po tym czasie wyjąć wlać na nią masę jajeczną i włożyć z powrotem do piekarnika. Zapiec do ścięcia jakie lubimy około 15 minut.
Gotową jajecznicę podajemy na ciepło oraz możemy polać majonezem lub keczupem.
Smacznego.
