Kapuściana zapiekanka
Kapuściana zapiekanka z ryżem, mięsem mielonym i serem. Ciekawy przepis na pyszny i syty obiad dla całej rodziny.
Zapiekanka ta jest bardzo podobna do gołąbków tyle, że jest o wiele lepsza w smaku i nie trzeba tracić czasu na zawijanie.
Składniki:
- 1 główka kapusty włoskiej
- 300 gr. mielonego mięsa wieprzowego
- 150 gr. ugotowanego ryżu
- 100 gr. sera żółtego ztarkowanego
- 2 ząbki czosnku
- 1 średnia biała cebula
- sól
- pieprz
- olej
Przygotowanie:
Ugotować ryż w lekko osolonej wodzie i przestudzić.
Na patelni na rozgrzanym oleju zeszklić pokrojoną cebulę, potem dorzucić mięso mielone, dodać przyprawy, czosnek przeciśnięty przez praskę i chwilę podsmażyć.
Kapustę włożyć do garnka z wrzątkiem i chwilę podgotować. Następnie wyjąć i zdjąć z niej liście. Grubsze nerwy ściąć,uważając aby go nie uszkodzić.
Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą, na dno wyłożyć liście kapusty, na to ryż, warstwę mięsa na wierzch resztę kapusty.
Przykryć naczynie i wstawić do piekarnika w temp. 180 st.C na ok. 30 min. Po tym czasie wyjąć kapustę, posypać ztarkowanym serem i wstawić jeszcze na 15 minut. Kiedy kapusta jest już miękka, danie jest gotowe.
Gotowe danie można polać keczupem, sosem pomidorowym lub sosem z kwaśnej śmietany.
Smacznego.
Podoba Ci się Ten przepis? Pokaż go innym i kliknij ,,Udostępnij” i ,, Lubię to”.
