Tarta ze szparagami
Przepis pochodzi od pani Mireli . Dziękuję serdecznie za przesłany przepis.
Tarta ze szparagami to danie idealne dla osób na diecie wegetariańskiej.
Ciasto:
- 250g mąki
- 125g zimnego masła
- 1 żółtko
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 łyżki lodowatej wody łyżeczka soli
Przygotowanie:
Szybko zagnieść, wyłożyć na blaszkę do tarty (moja o średnicy 28cm), ponakłuwać widelcem i podpiec w temp.190stC około 15-20minut.
Farsz:
- 8 jajek
- pół szklanki śmietany kremówki
- sól i pieprz do smaku
- szczypta gałki muszkatołowej
- szparagi
- parmezan do posypania
Przygotowanie :
Jajka roztrzepać, dodać śmietanę i przyprawy, wylać na ciepłe ciasto, poukładać szparagi.
Zapiec przez około 10min w 180stC później 15 minut w 160stC.
Po wyjęciu posypać startym parmezanem.
Smacznego.
