Bezowe lizaki na patyku to także świetna propozycja dla najmłodszych. Dzieci uwielbiają ich słodki smak, a dorośli często doceniają fakt, że lizaki te nie zawierają żadnych sztucznych barwników czy dodatków, jedynie białka, cukier i naturalne aromaty. Można je również modyfikować: dodawać odrobinę kolorowego barwnika, posypać perełkami lub brokatem cukrowym, a nawet stworzyć wersję dwukolorową. Jednak najbardziej klasyczną, elegancką i ponadczasową odsłoną pozostają białe spirale z delikatnie złotymi akcentami, idealnie wpisujące się w klimat zimowych dekoracji.
Co więcej, bezowe lizaki są trwałe, jeśli przechowuje się je w szczelnym pojemniku, więc można przygotować je nawet kilka dni przed świętami. To doskonały sposób na oszczędzenie czasu w gorącym okresie przygotowań oraz świetny pomysł na prezent ostatniej chwili. Podarowane nauczycielom, sąsiadom czy bliskim stanowią drobny, ale uroczy gest, który zawsze wywołuje uśmiech. Wystarczy włożyć je do przezroczystej torebki, dodać wstążkę i karteczkę z życzeniami , efekt jest zachwycający.
Święta to czas, w którym szczególnie liczy się atmosfera i wspólne działania. Przygotowywanie takich lizaków może stać się piękną rodzinną tradycją. Wspólne ubijanie białek, formowanie spiral, ozdabianie i czekanie, aż bezy powoli wyschną w piekarniku, to czynności, które nie tylko cieszą, ale i zbliżają. Dlatego bezowe lizaki to nie tylko deser ,to mała, słodka część świątecznej magii, którą można podzielić się z najbliższymi.
Święta Bożego Narodzenia to czas pełen magii, ciepła i wyjątkowych smaków, które od pokoleń tworzą niepowtarzalną atmosferę rodzinnych spotkań. Każdy z nas ma swoje ulubione tradycje,jedni nie wyobrażają sobie świąt bez zapachu świeżo pieczonych pierników, inni uwielbiają tworzyć własne dekoracje, a jeszcze inni cieszą się samym przygotowywaniem słodkości, które później ozdabiają stół lub trafiają do paczek jako drobne upominki. Właśnie w tym świątecznym klimacie pojawia się deser, który w ostatnich latach zyskał ogromną popularność ,delikatne, efektowne i zaskakująco łatwe w przygotowaniu bezowe lizaki.
Choć beza wydaje się wypiekiem wymagającym i kapryśnym, jej przygotowanie nie jest wcale trudne, jeśli tylko zachowa się kilka podstawowych zasad. To właśnie bezy stały się idealnym materiałem do tworzenia słodkich ozdób, są lekkie jak śnieg, białe niczym zimowy krajobraz, a jednocześnie eleganckie i wyjątkowo dekoracyjne. Uformowane w spiralne lizaki, z włożonym patyczkiem i przewiązane czerwoną wstążką, prezentują się wręcz bajkowo. Stanowią ozdobę, którą można postawić na świątecznym stole obok pierników, położyć pod choinką jako słodki upominek, a nawet wykorzystać jako dekorację do zimowych bukietów czy prezentów. Ich atutem jest to, że są nie tylko piękne, ale również przepyszne , kruche z zewnątrz, delikatnie piankowe w środku, o delikatnym waniliowym aromacie.
Bezowe lizaki na patyku
Składniki
Przygotowanie
- Oddziel białka od żółtek i ubij je na średnich obrotach, aż powstanie lekka piana. Następnie stopniowo, łyżka po łyżce, dodawaj cukier, cały czas miksując. Ubijaj, aż masa będzie bardzo gęsta, sztywna i lśniąca.
- Do ubitej bezy dodaj mąkę ziemniaczaną, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy. Delikatnie wymieszaj krótko mikserem na niskich obrotach lub łopatką.
- Przełóż masę do rękawa cukierniczego z dużą końcówką gwiazdkową. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia wyciskaj spiralne okręgi o średnicy 6–8 cm.
- Wsuń delikatnie patyczek do lizaków od dołu, wsuwając go do połowy ich średnicy. W razie potrzeby popraw kształt bezy.
- Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 90–100°C i susz bezy przez 1,5–2 godziny. Następnie wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i pozostaw lizaki do całkowitego wystudzenia.
- Po ostygnięciu zawiąż na patyczkach czerwone wstążki. Lizaki są gotowe do podania lub zapakowania jako świąteczny upominek.
Smacznego.
Zapraszam do mojej grupy i strony na Facebooku
https://www.facebook.com/groups/355291215445751
https://www.facebook.com/profile.php?id=100077407164354
Jeśli lubisz przepis Bezowe lizaki na patyku , koniecznie sprawdź też inne pyszne propozycje.
Zielone ciasto shrek przepis
https://smacznepotrawy.com/zielone-ciasto-shrek-przepis/
Klasyczny sernik z rosą przepis
https://smacznepotrawy.com/klasyczny-sernik-z-rosa/
