PYSZNE CIASTO RAJSKI PTAK
Pyszne ciasto rajski ptak nie wymaga pieczenia, efektowne jest proste w przygotowaniu.
Sprawdzi się jako deser z okazji rodzinnego obiadu, w czasie różnych Świąt lub bez okazji.
To także świetny pomysł na przyjemny deser w upalne dni.
Ciasto podbije niejedno podniebienie, a jego smak na długo pozostanie w pamięci.
Ciasto rajski ptak swoją nazwę zawdzięcza niesamowitym kolorom, które można osiągnąć dzięki galaretkom.
Wielkość blaszki 24x28cm.
SKŁADNIKI WARSTWA RÓŻOWA
- 500 g mielonego sera z wiaderka
- 2 galaretki malinowe
- 250 ml wrzątku
- 125 ml śmietanki 30%
SKŁADNIKI WARSTWA BIAŁA
- 1 galaretka krystaliczna
- 125 ml wrzątku
- 350 ml śmietanki 30%
DODATKOWO
- 2 galaretki agrestowe
- 500 ml wrzątku
- 200 g herbatników
- 1 opakowanie ptasiego mleczka waniliowego lub śmietankowego
PRZYGOTOWANIE – PYSZNE CIASTO RAJSKI PTAK
Galaretki malinowe rozpuszczamy we wrzątku i odstawiamy do wystygnięcia.
Pół szklanki dobrze schłodzonej śmietanki ubijamy w głębokiej misce, dodajemy ser z wiaderka i miksujemy do połączenia.
Ciągle ubijając malutkim strumieniem wlewamy zimną galaretkę malinową.
Na dnie blaszki wyłożonej papierem do pieczenia układamy herbatniki i wykładamy około 1/3 tężejącej masy różowej.
Następnie na masie układamy ptasie mleczko jedno za grugim. Resztę masy różowej wykładamy i odstawiamy do stężenia.
Przygotowujemy masę białą. Galaretkę przezroczystą rozpuszczamy w 1/2 szklanki wrzątku i odstawiamy w chłodne miejsce do wystygnięcia.
Śmietanki 30% dobrze schłodzonej ubijamy mikserem na sztywno i stopniowo wlewamy zimną galaretkę przezroczystą.
Masę wylewamy na zastygniętą warstwę różową. Układamy herbatniki i odstawiamy ciasto do stężenia. Galaretki agrestowe rozpuszczamy w 500 ml wrzątku i odstawiamy w chłodne miejsce do szybkiego wystygnięcia.
Tężejącą galaretkę agrestową wylewamy na wierzch ciasta.
Ciasto wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia, najlepiej na całą noc.
Smacznego.
Przepis pochodzi od pani Dorota. Dziękuję bardzo za przesłanie przepisu.
Zapraszam do mojej grupy na Facebooku
https://www.facebook.com/groups/355291215445751
Sprawdź przepisy na pyszne ciasta bez pieczenia
Domowe ciasto ptasie mleczko
Domowe ciasto Chatka Puchatka – prosty sernik bez pieczenia
Ciasto kawowe bez pieczenia
