Rolada z herbatników
Ciasto rolada z herbatników to ostatnio jeden z moich ulubionych deserów. Jest słodkie, pyszne i łatwe w przygotowaniu, a takie uwielbiam najbardziej.
Składniki:
- 300 g zmielonych herbatników
- 100 g cukru pudru
- 20 g cukru
- 150 g masła
- 2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
- 1 łyżka rumu
- 150g wiórków kokosowych
Przygotowanie:
Herbatniki zmielić w mikserze. Dodać kakao, rum i rozpuszczony w niewielkiej ilości gorącej wody cukier (cukier wsypać do szklanki i uzupełnić wodą do połowy szklanki).
Wodę z cukrem wlać do herbatników i dodać łyżkę masła. Całość wyrobić na jednolitą plastyczną masę i odstawić pod przykryciem.
Resztę masła wymieszać dokładnie z cukrem pudrem i wiórkami.Czarną masę rozwałkować na papierze w cienki prostokąt. Położyć białą masę na czarnej i zwinąć.
Całość zawinąć w papier i włożyć na przynajmniej dwie godziny do lodówki.
Podoba Ci się Ten przepis? Pokaż go innym i kliknij ,,Udostępnij” i ,,Lubię to”.
