Pulpety w sosie pomidorowym
Pulpety w sosie pomidorowym to wspaniały pomysł na obiad. Najlepiej smakują podane z ziemniakami z wody, ryżem lub makaronem.
Składniki:
- 500 gr. mięso wieprzowe
- 1 biała cebula
- 3 łyżki kasza manna
- 2 sztuki jajka
- sól
- pieprz
- tymianek
- oregano
- czosnek granulowany
- natka pietruszki
- liść laurowy
- 3 sztuki ziele angielskie
- 3 szklanki bulion drobiowy
- koncentrat pomidorowy
- przyprawa do mięsa mielonego
- 1 bułka namoczona w wodzie
Przygotowanie:
Mięso wieprzowe włożyć do miski, dodać pokrojoną cebulę, wbić jajka, doprawić do smaku solą, pieprzem, oreganem, tymiankiem, czosnkiem granulowanym, przyprawę do mięsa mielonego, kaszę mannę, dokładnie odciśnięto z wody bułkę.
Masę mięsną dokładnie wymieszać. Maczając ręce w wodzie formować okrągłe pulpety, wielkości dużego orzecha włoskiego.
Do garnka wlać bulion drobiowy, dodać liść laurowy, ziele angielskie, koncentrat pomidorowy. Pomieszać i zagotować. Do gotowanego sosu włożyć przygotowane pulpety i gotować na małym ogniu pod przykryciem przez około 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
Podawać z młodymi ziemniakami, ryżem lub makaronem.
Smacznego.
